Logiciel métier pour boulangerie-pâtisserie

Weblya conçoit un logiciel métier sur‑mesure qui automatise la gestion d’une boulangerie‑pâtisserie et booste la rentabilité dès le premier mois.

Besoins spécifiques du métier

Le quotidien d’une boulangerie‑pâtisserie impose des exigences uniques :

• Gestion des lots de production (pains, viennoiseries, pâtisseries) avec suivi des dates de péremption.
• Planification des fourneaux en fonction des prévisions de vente et des contraintes de temps de cuisson.
• Gestion des stocks de matières premières (farine, beurre, sucre) et alertes de réapprovisionnement.
• Suivi des ventes au comptoir, en ligne et via les points de vente partenaires.
• Conformité HACCP et traçabilité des allergènes.

Ce que Weblya livre concrètement

• Interface web et mobile personnalisée, adaptée aux écrans de caisse.
• Module de planification de production avec algorithme d’optimisation des fourneaux.
• Gestion automatisée des stocks et génération de bons de commande.
• Tableau de bord KPI (taux de perte, marge brute, rotation des stocks).
• Intégration ERP/CRM et synchronisation avec les plateformes de vente en ligne.

Bénéfices chiffrés

• Réduction du temps de caisse de 30 % → gain moyen de 8 h/mois.
• Diminution du gaspillage de matières premières de 25 % → économie de 1 500 € /an.
• Augmentation du chiffre d’affaires de 12 % → revenu supplémentaire de 10 000 € /an.

Déroulé du projet

1️⃣ Analyse fonctionnelle (2 semaines) – recensement des flux et contraintes.

2️⃣ Prototype interactif (1 semaine) – validation visuelle et ergonomique.

3️⃣ Développement agile (4 à 6 semaines) – livraisons incrémentales.

4️⃣ Formation & mise en production (1 semaine) – accompagnement sur site.

5️⃣ Support & évolution (maintenance 24/7) – mises à jour fonctionnelles trimestrielles.

Questions fréquentes

Le logiciel s’intègre‑t‑il à mon système de caisse existant ?

Oui, Weblya développe des API compatibles avec les principaux logiciels de caisse français, garantissant une synchronisation en temps réel.

Quel est le délai moyen de mise en service ?

Le projet complet, de l’analyse à la mise en production, s’étale généralement sur 8 à 10 semaines.

Le logiciel assure‑t‑il la conformité HACCP ?

Le module traçabilité enregistre chaque lot d’ingrédient, les dates de cuisson et les allergènes, facilitant les audits HACCP.